A szürkemarha és a Balaton találkozása

2021. július 22. 18:30

Bistro 17 (1173 Budapest, Pesti út 165.)

Következő borvacsoránkon egy különleges alapanyagot fogunk alaposan körbejárni, ez pedig nem más, mint a magyar szürkemarha!

A 13. és a 18. század között a szürkemarha volt Közép-Európa legfontosabb húsmarhája. Majd fokozatosan kiszorult a konyhából, s egy jó ideig szinte kizárólag, alföldi turista látványosságként találkozhatott vele a Nagyérdemű. De most eljött az ideje, hogy tovább erősítse a hazai gasztronómia hírnevét. A borok oldalán, a Balaton régió új ékköve a Rubin pince mutatkozik be, pazar boraival! Parancsoljon megtekinteni a menüsort.

A legfinomabb naturális borait hozza el Kovács Anti hozzánk július 22-én a Bistro 17-be, nem is akármilyen fogásokkal karöltve. Az ország legkiemelkedőbb örökös magyar bajnok sommelier-je az ismert humorával, szakmaiságával és érdekfeszítő történeteivel fűszerezi a borvacsoránkat.

 

Asztalfoglalás

A Borvacsoránk tételei:

Orosz hússaláta – Rubin pince Dél-Balatoni Merlot Rosé 2020

Marha esszencialeves marhahúsos batyuval – Rubin pince Dél-Balatoni Zöldveltelini “Guerilla” 2020

Tagliatelle Stroganoff módra – Rubin pince Dél-Balatoni Chardonnay “Guerilla” 2019

Wellington bélszín szarvasgombás burgonyapürével – Rubin pince Dél-Balatoni Cabernet Sauvignon 2019

Unicum Barista mousse csokis kekszmorzsával – Márton Birtok Tokaji Kései Cuvée “CsakTállya” 2019

 

Asztalfoglalás


Az anyagiak:

Az 5 fogásos borvacsora 5 féle borral, szikvíz fogyasztással és Kovács Anti jelenlétével: 16.000 Ft/fő

De van egy jobb ajánlatunk!

Asztalfoglalás

Amennyiben 2021. július 19-ig jelentkezel és el is juttatod a részvételi díjat nekünk, az ár csak 12.990 Ft/fő.

Fizetni személyesen az étteremben, vagy utalással lehet a számlaszámunkra, “Név+Borvacsora” közleménnyel: Saloon’s Station Kft. – 10700615-68308896-51100005 (CIB)


Asztalfoglalás a Borvacsorára


Kapcsolat:

Cím: Bistro 17 - Egy falat belváros
1173 Budapest, Pesti út 165.
Telefon: +36 20 463 5257
+36 20 350 3280
E-mail: info@bistro17.hu

Facebook Icon Instagram Icon

Nyitvatartás:

Étterem
Vasárnap-hétfő 11:00-22:00
Kedd-szombat 11:00-22:00
Házhoz szállítás (rendelésfelvétel)
Vasárnap-hétfő 9:30 - 22:00
Kedd-csütörtök 9:30 - 22:00
Péntek-szombat 9:30 - 22:00