Bolyki Jani + Kovács Antal Borvacsora

2019. augusztus 15. 18:30

Bistro 17 (1173 Budapest, Pesti út 165.)

“Jó reggelt, édesapám, mi újság a szőlőben?” ezek voltak Jani első szavai. Ekkor már tisztán látszott, hogy borász, pontosabban szőlész-borász lesz belőle.

De nem is akármilyen borász lett belőle! – például az első Bikavére 2006-ban Bordeaux-ban a Borok Olimpiáján ezüstérmet kapott.

A legfinomabb organikus borait hozza el hozzánk augusztus 15-én a Bistro 17-be, nem is akármilyen fogásokkal karöltve. A borokat rajta kívül sommelier-nk, Kovács Antal mutatja be, igazi pazar estének nézünk elébe, tekintve a tökéletes borászt, az ország legkiemelkedőbb örökös magyar bajnok sommelier-jével, és remek hangulattal.

 

Asztalfoglalás

Az augusztus 15-i Bolyki Borvacsoránk tételei:

Welcome bor – Bolyki Jani Egri Királyleányka 2018 –
A bortételhez kínált étel:
Kanapé falatkák (3 db/fő)
– gorgonzolakrém füstölt lazaccal,
– ínyenc túrókrém pármai sonkával
– padlizsánkrém friss zöldséggel

 

Bolyki Jani Egri Sauvignon Blanc 2018 –

A bortételhez kínált étel: Kerti saláta roppanós zöldségekkel, vinaigrette mártással

 

Bolyki Jani Egri Rosé 2018 –

A bortételhez kínált étel: Cukkínis-gombás spagetti paradicsom concasséval, parmezánnal

 

Bolyki Eger Pinot Noir 2013 –

A bortételhez kínált étel: Házi kolbászhússal töltött tarjatekercs, zelleres burgonyapürével, coleslaw salátával

 

Bolyki Eger Cabernet Franc 2017 –

A bortételhez kínált étel: Francia vörösboros marharagu burgonyafánkkal

 

Bolyki Jani Egri Hárslevelű “MetaTéma” Grand Superior 2013 –

A bortételhez kínált étel: Citromos lime mousse kekszmorzsákkal

Asztalfoglalás


Az anyagiak:

A 6 fogásos borvacsora 6 féle borral, szikvíz fogyasztással és Bolyki Jani, Kovács Anti jelenlétével: 14.000 Ft/fő

De van egy jobb ajánlatunk!

Asztalfoglalás

Amennyiben 2019. augusztus 13-ig jelentkezel és el is juttatod a részvételi díjat nekünk, az ár csak 10.990 Ft/fő.

Fizetni személyesen az étteremben, vagy utalással lehet a számlaszámunkra, “Név+Borvacsora” közleménnyel: Saloon’s Station Kft. – 10700615-68308896-51100005 (CIB)


Asztalfoglalás a Bolyki Borvacsorára


Bolyki Janiról, a borászról:

A borász, Bolyki János agrármérnök, 2003 óta készít borokat és már az első Bikavére 2006-ban Bordeaux-ban a Borok Olimpiáján ezüstérmet kapott. Azóta minden évben egy vagy két borral sikerül érmet elhozni a világ legnagyobb borversenyéről. Néhány elismerése:

2006: Az Év Egri Fiatal Borásza

2012: Az Év Gasztro-Borásza

2013-2014: Az Év Borásza cím 5 jelöltje közt (és még 9 hasonló ilyen elismerés)

A pincészet Eger belvárosától tíz percre helyezkedik el egy régi kőfejtő 30 méteres falai között, egy igazán izgalmas helyen található parkosított környezetben. A kőfejtő 3,2 hektáron helyezkedik el négy bányaudvarban, melyek alagutakkal vannak összekötve. A birtokhoz 9 pince tartozik: hordós pincék, palackos érlelő pincék és vendéglátó pincék, melyek mindegyike megtekinthető egy pincelátogatással egybekötött borkóstoló során.

Asztalfoglalás

Kapcsolat:

Cím: Bistro 17 - Egy falat belváros
1173 Budapest, Pesti út 165.
Telefon: +36 20 463 5257
+36 70 550 7668
+36 20 350 3280
E-mail: info@bistro17.hu
Facebook: facebook.com/bistro17.egyfalatbelvaros/
Instagram: instagram.com/bistro17_egyfalatbelvaros/

Nyitvartartás:

Étterem
Vasárnap-hétfő 11:00 - 21:00
Kedd-szombat 11:00 - 22:00
Házhoz szállítás (rendelésfelvétel)
Vasárnap-hétfő 9:30 - 20:30
Kedd-szombat 9:30 - 21:30